28. september 2011

Yndlings suppen.

Vil du have husets opskrift på yndlingssuppen lige nu ?

Here we go:

  • Steg en pakke bacon i stegegryden.
  • Tag bacon fra og svits 2 løg i skiver i fedtet 3-4 minutter.
  • Svits 1 Hokkaido græskar sammen med løgene 5-6 minutter. Forinden har du fjernet kernerne og skåret græskaret i store tern.
  • Tilsæt 2-3 fed fint skåret hvidløgsfed.
  • Tilsæt 1-2 ss karry. ( Prøv denne Mango Curry  fra fx Føtex ) Den er slik for karry-elskere. Lad det svitse med et minuts tid.
  • Tilsæt vand, så grøntsagerne næsten er dækkede.
  • Læg et tørret limeblad i gryden og så låg på.
  • Efter en halv times tid blendes alle ingredienserne med en stavblender.
  • Tilsæt 1 kopfuld fløde.
  • Smag til med salt og peber.
Har du ikke fået dyrket Hokkaido i år, kan de lige nu fås i de fleste grøntafdelinger. Men prøv at dyrke dem selv næste år. Det er både sjovere og billigere. Vores blev i år dyrket op ad rionet, som det anes på billedet, hvis du klikker på græskarlinket. Det er dekorativt, og så tager det i hvert tilfælde ikke meget plads op i haven.

.... og forresten, så skal baconstykkerne jo ikke ligge på den tallerken resten af aftenen. Drys dem over suppen. Og sørg nu endelig for at selv tage først J

10 kommentarer:

  1. Det ser ud til at være mums. Vil prøve det.

    SvarSlet
  2. Det lyder rigtig lækkert og skal helt sikkert også prøves hos os :-)

    SvarSlet
  3. Jeg får lyst til at prøve. Drengene er ved at tø op, og vi kan efterhånden få nye retter og smagsvarianter flettet ind. Det er skønt.

    SvarSlet
  4. Madame: Den er også god med kokosmælk istedet for fløden.
    Susanne: Ja kræsne unger skal vi have opdraget på ;) Den er også hurtig at lave i den travle hverdag - det gør jo ikke spor vel ?!

    SvarSlet
  5. Næhhh en suppe i farver - dejlig at se noget der ikke er sort og hvid.. høhø (you know what I mean....). Tak for opskriften. Ser mums ud :-)

    SvarSlet
  6. Jeg holder meget af hokkaido suppe- så tak for dit bud på en sådan- må prøves!

    SvarSlet
  7. Bettina: Du må gerne bruge motivet i en af dine fremtidige værker ;)
    Losarina: Velbekomme dig :)

    SvarSlet
  8. Here author is giving information on DRDO
    Tenders and ICFRE Tenders for more details visit free tenders
    site. As a matter of fact, there are some news stories that have made such a
    strong impact on the society that some of them have
    even won accolades. It is one of those helpful
    and useful addiction that every man and woman should have.
    For documentation purposes and additional interest, be sure to include the banner including the name of
    the news publication, as well as the date section. But I felt I had something interesting,
    if not unique, to say about the Mafia because as a boy I had listened
    not only to Mafiosi in my stepfather's kitchen but to first and second generation Sicilians who understood how and why the Mafia had gotten a foothold in this country.

    My site ... click here

    SvarSlet
  9. 37 kits (round that up to 9 total quart and a half kits).
    If a hairline crack in concrete has turned into a large crack, it will need to be cleaned out before the patching and repairing process.
    However, both the methods have their own pros and cons.

    SvarSlet

Ordet er dit.